ALOHA een uniek restaurant op een unieke locatie

Lokaal, seizoensgebonden en circulair. Wij willen iedereen laten kennismaken met het mooie en vaak onbekende aanbod uit Rotterdam en omgeving. Onze koks laten zich beïnvloeden door de stad. We zijn trots op de vele onontdekte parels aan ingrediënten die we er doorlopend ontdekken.

We halen inspiratie uit de culturen om ons heen en combineren dit met ingrediënten uit de omgeving. Wij noemen dit; de nieuwe Nederlandse keuken. ALOHA is uniek in de manier waarop we omgaan met het tegengaan van voedselverspilling. Bij ons vormt een reststroom uit het ene product de basis voor een volgend gerecht. Probeer bijvoorbeeld eens onze wortel gegaard in groenten-as gemaakt van gebrande groenteschillen. Zo hebben alle gerechten hun eigen bijzondere verhaal.

We serveren onze gerechten de hele dag voor lunch, borrel en diner. Ze zijn bedoeld om te delen, maar dit hoeft natuurlijk niet.

Geniet!